Pollo grille a la diabla
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 7 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Pollo de 1 500 kg
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- 1 cucharada Mostaza
- Pimienta de cayena
- Pan rallado
- Pepino en vinagre
- Limón
Cómo hacer pollo grille a la diabla paso a paso
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Hacer abrir el pollo por el dorso y aplastarlo un poco. Salpimentarlo y untarlo con manteca. Cocinarlo al horno hasta que apenas comience a dorarse.
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Retirarlo, untarlo con la mostaza mezclada con Cayena y espolvorearlo, de ambos lados, con el pan rallado fino. Rociarlo con manteca derretida y terminar la cocción en la parrilla del horno, hasta darle un buen color dorado.
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Servirlo con pepinitos en vinagre y con rodajas de limón, par aderezarlo a gusto.
