Pollo oriental
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 56 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 4 4 supremas sin piel ni huesos (600 gr.) supremas sin piel ni huesos (600 gr.)
- 4 tazas 4 tazas de vegetales cortados en juliana fina (brotes de soja, zapallitos, cebollas, puerros, zuchini, zanahorias, berenjenas, morrones u otros) vegetales cortados en juliana fina (brotes de soja, zapallitos, cebollas, puerros, zuchini, zanahorias, berenjenas, morrones u otros)
- 3 cucharadas Aceite
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 1 cucharada Miel
- Sal y pimienta
- Arroz blanco para acompañar
Cómo hacer pollo oriental paso a paso
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Cortar las supremas en cubitos, condimentar con sal y pimienta y, en una sartén, saltear a fuego fuerte con 1 cda. de aceite. Cuando cambien de color y estén cocidas, condimentar con 1 cda. de salsa de soja y la miel. Mantener al calor.
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En otra sartén a fuego fuerte, saltear las verduras con las otras dos cdas. de aceite. Hay que cocinarlas de apoco comenzando por las zanahorias, morrones y cebollas e ir agregando las otras a medida que cambien de color.
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Cuando estén cocidas al dente, condimentar con la salsa de soja.
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Calentar nuevamente el pollo un minuto y servir en cada plato una porción de arroz caliente (se puede calentar en el microondas o a baño María en una cacerola) una porción de pollo y una porción de verduras.
