Pomelos al whisky
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Datos de la receta
Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
-
Ingredientes
4 pomelos grandes pelados al vivo (sin la piel blanca)100 gr. de azúcar
10 cl de agua
4 cdas. de whisky
Cómo hacer Pomelos al whisky
Vierta el azúcar en una sartén con el agua. Caliente a fuego suave removiendo seguido hasta que se funda el azúcar y haga hervir 2 minutos.Reduzca el fuego y agregue los gajos de pomelo. Deje cocinar 6 minutos, dándolos vuelta a mitad cocción. Disponga el pomelo sobre una fuente, preferentemente de acero inoxidable.
Rocíelos con el whisky, espolvoréelos con azúcar y páselos por el grill o el horno unos instantes para que el azúcar se caramelice.
Puede servirse frío o caliente.
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