Pomelos al whisky

Name: Pomelos al whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 4 pomelos grandes pelados al vivo (sin la piel blanca); 100 gr. de azúcar; 10 cl de agua; 4 cdas. de whisky

Enviada por Sandra · 15 de septiembre de 2011

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

4 Pomelo grandes pelados al vivo (sin la piel blanca)
100 gramos Azúcar
10 centilitros Agua
4 cucharadas Whisky

Cómo hacer pomelos al whisky paso a paso

Vierta el azúcar en una sartén con el agua. Caliente a fuego suave removiendo seguido hasta que se funda el azúcar y haga hervir 2 minutos.
Reduzca el fuego y agregue los gajos de pomelo. Deje cocinar 6 minutos, dándolos vuelta a mitad cocción. Disponga el pomelo sobre una fuente, preferentemente de acero inoxidable.
Rocíelos con el whisky, espolvoréelos con azúcar y páselos por el grill o el horno unos instantes para que el azúcar se caramelice. Puede servirse frío o caliente.