Postre crema de piña
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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

80 gramos de mantequilla.

6 cucharadas de azúcar.

240 gramos de harina.

2 cucharaditas de levadura en polvo.

1 pellizco de sal.

1 huevo.

50 grms. de leche.

250 gramos de piña picada.

3 cucharadas de harina.

50 gramos de azúcar moreno.

3 cucharadas de mantequilla.

Cómo hacer Postre crema de piña

Preparación:

Mezcla bien la primera mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta. Agrega a esta mezcla la harina (mezclada previamente con el polvo de hornear y la sal).
Incorporar luego el huevo batido junto con la leche.
En un bol aparte mezclar el azúcar moreno junto con el resto de la mantequilla y la harina y añadir esto a la mezcla anterior.
Por último, agregar los pedacitos de piña.
Volcar toda la mezcla en un molde previamente enmantecado y hornear durante 30 minutos a 200º grados.

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