Postre crema de piña

Name: Postre crema de piña
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 80 gramos de mantequilla.; 6 cucharadas de azúcar.; 240 gramos de harina.; 2 cucharaditas de levadura en polvo.; 1 pellizco de sal.; 1 huevo.; 50 grms. de leche.; 250 gramos de piña picada.; 3 cucharadas de harina.; 50 gramos de azúcar moreno.; 3 cucharadas de mantequilla.

Enviada por Abuela · 10 de septiembre de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 4 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

80 gramos Mantequilla
6 cucharadas Azúcar
240 gramos Harina
2 cucharaditas Levadura en polvo
1 pellizco Sal
1 Huevo
50 Leche grms
250 gramos Piña picada
3 cucharadas Harina
50 gramos Azúcar moreno
3 cucharadas Mantequilla

Cómo hacer postre crema de piña paso a paso

Mezcla bien la primera mantequilla con el azúcar hasta formar una pasta. Agrega a esta mezcla la harina (mezclada previamente con el polvo de hornear y la sal).
Incorporar luego el huevo batido junto con la leche.
En un bol aparte mezclar el azúcar moreno junto con el resto de la mantequilla y la harina y añadir esto a la mezcla anterior.
Por último, agregar los pedacitos de piña.
Volcar toda la mezcla en un molde previamente enmantecado y hornear durante 30 minutos a 200º grados.