Waffles de manzana

Name: Waffles de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina; 0.75 de cdta. de sal; 4 cdtas. de polvo de hornear; 1 y 0.5 cda. de azúcar; 2 huevos batidos; 0.25 litro de leche; 1 cda. de coñac; 0.75 de taza de manteca derretida; 1 cdta. de canela; 0.5 kg. de manzanas; 1 taza de miel de caña; 0.5 taza de azúcar moreno; 0.5 taza de agua; 1 cda. de manteca

Enviada por Sandra · 7 de octubre de 2011

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,1 / 5 7 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

2 tazas Harina
¾ cucharaditas Sal
4 cucharaditas Levadura en polvo
1 ½ cucharadas Azúcar
2 Huevo batidos
¼ litros Leche
1 cucharada Coñac
¾ tazas Mantequilla derretida
1 cucharadita Canela
½ kilogramos Manzanas

Para la salsa caliente

1 taza Miel de caña
½ tazas Azúcar moreno
½ tazas Agua
1 cucharada Mantequilla

Cómo hacer waffles de manzana paso a paso

Mezclar los huevos con la manteca derretida y la leche. Agregar los ingredientes secos cernidos justo antes de preparar los waffles, batiendo hasta hacer una masa suave.
Rallar las manzanas y añadirlas masa, perfumándola con la canela y el coñac.
Hacer los waffles enseguida en la wafflera untada con manteca su fuera necesario.
Servir los waffles de manzana con la salsa caliente, preparada mezclando los ingredientes a calor suave, revolviendo hasta disolver el azúcar; la manteca se añade al final. También pueden servirse simplemente con crema de leche apenas batida y azucarada, perfumada con canela.