Postre helado de frutillas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 25 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Fresa lavadas, sin el tronqulto
- 4 cucharadas Zumo de limón
- 1 1 merengue hecho con 4 claras batidas a nieve y 300 gr. de azúcar merengue hecho con 4 claras batidas a nieve y 300 gr. de azúcar
- 400 gramos Nata líquida batida con 80 gr. de azúcar impalpable
Cómo hacer postre helado de frutillas paso a paso
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Pase 3/4 kg. de frutillas con el jugo de limón por la procesadora.
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Mezcle suavemente con el merengue y la crema batida.
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Moldee en un molde para torta, lleve al congelador durante 3 horas. Cada tanto debe revolver.
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Desmolde y sirva sobre una salsa de frutillas. Decore con frutillas enteras y hunda suavemente en el helado mitades de frutillas.
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Para hacer esto, espere que se ablande un poco. Salsa de frutillas:
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Licue 1/4 de frutillas con azúcar, agregue unas gotas de Cointreau o vino blanco.
