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Pudding de pescado

Pudding de pescado

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 cola de merluza congelada de 1 kg
1/2 kg. de tomate frito
4 huevos
1 pastilla saborizadora gusto pescado
Pan rallado

Cómo hacer Pudding de pescado

Precalentar el horno.

Poner la merluza en una olla con agua hirviendo y la pastilla saborizadora.
Una vez hervida (unos 10 minutos), escurrirla y desmenuzarla eliminando las espinas y pieles.

Engrasar un molde con aceite y espolvorearlo con pan rallado.

Mezclar el tomate frito con los huevos batidos como para tortilla con el pescado desmenuzado. Verter en el molde.

Introducir en el horno a 150ºC y cocer al baño Maria durante 30 minutos.

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