Rollos de jamón y champiñones

Name: Rollos de jamón y champiñones
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 tajadas de jamón cocido; 1 pote de queso tipo philadelphia; 100 gr. de champiñones frescos; Limón; Sal; Pimienta; Perejil; Berros o lechugas

Enviada por Sandra · 21 de octubre de 2011

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 Jamón cocido tajadas
1 pote Queso tipo philadelphia
100 gramos Champiñon frescos
Limón
Sal
Pimienta
Perejil
Berros o lechugas

Cómo hacer rollos de jamón y champiñones paso a paso

Lavar los champiñones y cortarlo, en rodajitas a lo alto; elegirlos preferentemente de tamaño chico. Rociarlos con limón.
Mezclar el queso con los champiñones, sal y pimienta recién molida, más una cda. de perejil picado finito.
Repartir esta preparación sobre tajadas de jamón y arrollarlas flojamente.
Acomodar los rollos en una fuente sobre berros o lechuga cortada en juliana.