Rosbif rápido
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes
Raciones
- 1 kilogramo 1 kg. de lomo en un trozo lomo en un trozo
- 1 cucharada Mantequilla
- 2 cucharadas Aceite
- 1 1 cta. de concentrado de carne cta. de concentrado de carne
- 1 Zumo de limón
Preparación
-
Quitar los nervios al lomo y, después de golpearlo, atarlo bien.
-
En una sartén, poner la manteca y el aceite. Freír la carne a fuego muy vivo, durante 20 minutos justos. Retirar y dejar reposar, tapado, unos 10 minutos.
-
Al jugo del rosbif, agregarle una cdta. de concentrado carne y otra de jugo de limón.
-
Cortar la carne en finas lochas y colocarlas en una fuente. Acompañar con la salsa caliente.
