Sima

Name: Sima
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Noruega
Ingredients: 2 lt. de agua; Corteza y zumo de 2 limones; 80 gr. de pasas corinto; 0.5 kg. de azúcar; 25 gr. de lúpulo; 5 gr. de levadura

Enviada por Maggie · 20 de febrero de 2007

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 5 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

2 litros Agua
Corteza y zumo de 2 limones Corteza y zumo de 2 limones
80 gramos Pasas corinto
½ kilogramos Azúcar
25 gramos 25 gr. de lúpulo lúpulo
5 gramos Levadura

Cómo hacer sima paso a paso

Colocar los 2 litros de agua en la olla, y llevar a hervor junto con el 1/2 kg. de azúcar y la cáscara de los dos limones.
Luego, agregar el jugo de los limones y el lúpulo. Remover bien. Una vez listo, dejar enfriar.
Echar la levadura en la preparación anterior y desintegrarla. Dejar reposar durante un día y filtrar.
Pasar a una botella previamente esterilizada y esperar como mínimo cinco días para beberla.