Sopa crema de puerros
Sopa crema de puerros

Sopa crema de puerros

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 kg de puerros

2 patatas

200 gr. de arroz

1 diente de ajo

Perejil

Cómo hacer Sopa crema de puerros

En una olla con agua abundante, sal y una pizca de aceite se cuece el puerro cortado en rodajas finas, junto con el ajo y el perejil picado. También se le agrega la patata cortada bien chiquita y previamente hervida.
A la mitad de la cocción se le añade el arroz y se deja hasta que el arroz este listo.

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