Sorbete de zanahoria

Name: Sorbete de zanahoria
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 300 gramos de zanahorias; Hojas de apio; 2 limas; 200 gramos de azúcar.

Enviada por Abuela · 31 de julio de 2007

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 5 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

300 gramos Zanahoria
Apio
2 Lima
200 gramos Azúcar

Cómo hacer sorbete de zanahoria paso a paso

Una vez lavadas, cortadas y lavadas, triturar las zanahorias con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Exprimir las limas y regar con el zumo el puré de zanahoria, mezclar bien e introducir el compuesto en un recipiente tapado en el frigorífico durante una hora aproximadamente. Batir de nuevo los ingredientes para romper los cristales de hielo, seguidamente reservar durante otra hora en el congelador. Luego, servir el sorbete, elaborar unas bolas en copas o bols individuales, picar las hojas de apio en juliana y decorar.