Tarta de puerros
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
900 gr. de harinaÂ180 gr. de mantequillaÂ
2 cdas. de zumo de limónÂ
1 cda. de agua
30 gr. de mantequillaÂ
2 lonchas de baconÂ
4 puerros en arosÂ
1 cda. de vinagreÂ
1 vaso de queso ralladoÂ
2 huevosÂ
PimientaÂ
1 vaso de leche
Cómo hacer Tarta de puerros
Preparación:
Formar una masa mezclando 750 gramos de harina junto con un chorrito de agua, manteca y jugo de limón.
Fritar el bacon junto con los puerros durante 5 minutos. Luego echar el resto de la harina y un chorrito de vinagre. Apagar el fuego y remezclar con la leche.
Cocinar hasta que hierva.
Una vez que enfrÃe, agregar el queso, los huevos y el pimiento.
Estirar 2/3 de la masa para forrar el molde, poner encima el relleno prepado, cerrar colocando la masa restante.
Hornear durante 30 minutos o hasta que se vea dorada.Â
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