Tarta de puerros
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 900 gramos Harina
- 180 gramos Mantequilla
- 2 cucharadas Zumo de limón
- 1 cucharada Agua
- 30 gramos Mantequilla
- 2 lonchas Bacon
- 4 Puerro en aros
- 1 cucharada Vinagre
- 1 vaso Queso rallado
- 2 Huevo
- Pimienta
- 1 vaso Leche
Cómo hacer tarta de puerros paso a paso
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Formar una masa mezclando 750 gramos de harina junto con un chorrito de agua, manteca y jugo de limón.
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Fritar el bacon junto con los puerros durante 5 minutos. Luego echar el resto de la harina y un chorrito de vinagre. Apagar el fuego y remezclar con la leche. Cocinar hasta que hierva.
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Una vez que enfríe, agregar el queso, los huevos y el pimiento.
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Estirar 2/3 de la masa para forrar el molde, poner encima el relleno prepado, cerrar colocando la masa restante.
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Hornear durante 30 minutos o hasta que se vea dorada.
