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Tarta de remolachas

Tarta de remolachas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

4 remolachas medianas
1 pote de queso mascarpone
2 yemas
1 huevo
Sal y pimienta
Masa de tarta

Cómo hacer Tarta de remolachas

Hervir y pelar las remolachas. Cortarlas en cubitos y pasarlas por la procesadora junto con los huevos, hasta que queden como un puré.

Agregar el queso, mezclar bien y rellenar la masa.  Hornear hasta que esté firme.

Si tiene sobrantes de masa, cortar hojas y pétalos, pincelarlos con yema y hornearlos sobre una superficie no adherente hasta que estén dorados. Decorar con ellos la tarta para darle una buena presentación.

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