Tiritas de cordero con aceitunas, hongos y jengibre
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 25 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 600 gramos Carne de cordero
- 150 gramos Aceitunas verdes y negras sin carozo
- 200 gramos Champiñon
- 3 Tomates
- 350 mililitros Nata líquida
- 4 Cebolla de verdeo
- Jengibre en polvo
- Condimentos a gusto Condimentos a gusto
Cómo hacer tiritas de cordero con aceitunas, hongos y jengibre paso a paso
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Cortar el cordero (sin grasa) en tiritas, las aceitunas en rodajas, las cebollas en aros y el tomate (sin semillas) en cubitos.
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Saltear el cordero y los champiñones, agregar las aceitunas y los cubitos de tomate. Salar.
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Añadir jengibre en polvo a gusto. Sumar la crema y reducir un poco; incorporar (a último momento) las cebollas de verdeo.
