Tomates a la provenzal

Name: Tomates a la provenzal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 6 tomates; 1 diente de ajo; 6 cdas. de aceite de oliva; Perejil; Sal; Pimienta; Pan rallado fino

Enviada por VirC · 13 de enero de 2010

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 5 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

6 Tomates
1 diente Ajos
6 cucharadas Aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta
Pan rallado fino

Cómo hacer tomates a la provenzal paso a paso

Lave los tomates, córtelos en mitades y apriételos para sacar las semillas; salpimiéntelos.
En una sartén caliente el aceite, agregue el ajo picado y luego las mitades de tomate: saltéelos a fuego fuerte dándolos vuelta rápidamente, una sola vez.
Espolvoréelos con un poco de pan rallado y perejil picado y sirva enseguida.