Torrejas con cerezas

Name: Torrejas con cerezas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 0.5 kg. de guindas o cerezas; 2 cdas. de azúcar molida; 1 taza de agua; 6 pancitos tipo francés del día anterior; 125 gr. de nata; 0.25 litro de leche; 3 huevos; 3 cdas. de mantequilla

Enviada por VirC · 1 de julio de 2011

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 5 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

½ kilogramos 0.5 kg. de guindas o cerezas guindas o cerezas
2 cucharadas Azúcar molida
1 taza Agua
6 6 pancitos tipo francés del día anterior pancitos tipo francés del día anterior
125 gramos Nata
¼ litros Leche
3 Huevo
3 cucharadas Mantequilla

Cómo hacer torrejas con cerezas paso a paso

Retirarles los tronquitos a las cerezas, lavarlas, hervirlas durante 5 minutos en el agua con el azúcar.
Cortar los pancitos en rebanadas. Batir la nata con la leche y los huevos, dejar en reposo durante 5 minutos.
Poner la mantequilla derretida en una fuente de horno grande, colocar en ella los pancitos, bañarlos con el batido e introducirla en horno fuerte hasta dorarlos; sacar del horno, agregar las frutas bien escurridas y servir caliente.