Tortilla picante
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer tortilla picante paso a paso
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Lavar cuidadosamente los pimientos, partir por la mitad y quitar las semillas. Cortar a tiras. Eliminar las 2 partes extremas de los pepinos y cortarlos a rodajas bien finas.
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En una sartén grande poner 20 gr. de mantequilla con 2 cdas. de aceite. Agregar los pepinos y los pimientos y dejar freír durante algunos minutos.
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Batir los huevos con un poco de sal y un pellizco de pimienta, el emmenthal y y el pepinillo. Añadir al compuesto las verduras y mezclarlo todo.
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Verter la mezcla en una tartera, previamente untada de mantequilla y mantener en el horno, a 180 grados, durante 20 minutos.
