Tzatziki
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 1 h 10 min
- Raciones
- 24
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 13 votos
Ingredientes para 24 raciones
Raciones
- 1 Pepino pelado y muy bien picado o rallado
- Sal y pimienta negra molida en el momento
- 500 mililitros Yogur escurrido
- 3 dientes Ajos picados
- 2 cucharadas Zumo de limón
Cómo hacer tzatziki paso a paso
-
Mezclar el pepino con abundante sal y dejar reposar en un colador durante 1 hora.
-
Pasado el tiempo enjuagar muy bien con agua fría bien y escurrir.
-
Batir el yogur en un recipiente con un batidor hasta que quede parejo. Incorporarle el pepino, los dientes de ajo picados, el jugo de limón, sal y pimienta.
-
Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
