Zanahorias glaseadas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,8 / 5 24 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 600 gramos Zanahoria
- Mantequilla
- Azúcar
- Perejil
- Unas ramitas de menta Unas ramitas de menta
- Sal
Cómo hacer zanahorias glaseadas paso a paso
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Pelar las zanahorias y cortarlas a lo largo por la mitad, luego cortamos cada mitad nuevamente hasta que nos queden trozos de unos 3 centímetros.
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Colocar las zanahorias en una sartén y cubrirlas con un poco de agua y sal.
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Dejar cocer durante unos 8 minutos a fuego suave, (deben quedar un poco duras).
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Pasado el tiempo de cocción retiramos del fuego y escurrimos el líquido, dejando solo un par de cucharadas de agua en la sartén.
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Echamos la mantequilla en trozos sobre las zanahorias y espolvoreamos una cucharada de azúcar por encima.
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Llevamos nuevamente la sartén a fuego lento y la dejamos unos 5 minutos, removiendo cuidadosamente las zanahorias.
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Una vez que estén glaseadas, las espolvoreamos con perejil y menta. Servir bien caliente.
