Recetas de Aves
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Dore en poco aceite, a fuego vivo, las pechugas. Retire y mantengalas calientes. Agregue un poco más de aceite y dore la cáscara de ananá junto con la cáscara de limón. Añada allí mismo el [+]
Preparación:Corte el pollo en 8 trozos, páselos por harina sazonada y tomillo. Corte el tocino en cubitos. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore en él el pollo (en dos veces si fuere [+]
Lavar, secar y salpimentar las pechugas.Engrasar una plancha o sartén, dejándola calentar bien.Poner las pechugas en la plancha y dorar por ambos ladosAparte, en una sartén , colocar una pequeña [+]
Preparación:Caliente el aceite en una cacerola grande. Añada el arroz y cocine unos minutos, removiendo constantemente hasta que el arroz se ponga amarillento. Agregue lentamente el caldo hirviendo y [+]
Preparación: Cortar el pollo en presas. Cortar la panceta en dados pequeños y las cebollitas a la mitad. En una sartén con aceite de oliva cocinar las cebollitas junto con la panceta durante 5 minutos y [+]
Preparación: Picar los ajos y cortar la cebolla en juliana. Quitar la piel al pollo y frotar con el azafrán, la sal y el pimentón. Sellar el pollo en una cacerola con aceite de oliva.Una vez dorado, [+]
Preparación:Espolvoree el pollo cortado en presas, con sal y pimienta negra.En una olla profunda, caliente el aceite y fría el pollo. Retire el el pollo (y parte de la grasa), y fría la cebolla, el ajo, [+]
Preparación:Calentar en una sartén el aceite y la manteca, y rehogar los ajos y la cebolla picada hasta que estén transparentes. Agregar los champiñones picados y cocinar durante 5 minutos.Verter la [+]
Preparación: Mezclar el aceite con el vinagre, el jugo de limón y el romero; condimentar con sal, pimienta y pimentón. Marinar el pato en la mezcla durante 6 horas. Pasado dicho lapso, escurrir la [+]
Preparación:Deshuesar el pollo dejándolo listo para rellenar. En un bol, unir el pan, el queso y el huevo. Mezclar con la mostaza hasta obtener una pasta. Salpimentar el pollo y untarlo con este [+]
Preparación:Procesar las pechugas con el pan rallado, las espinacas, el huevo y los condimentos. Formar albóndigas grandes, levemente aplastadas, pintarlas con la manteca y asarlas en la parrilla sobre [+]
Preparación:Lavar las papas con un cepillo. Cocinarlas 20 minutos en agua hirviendo salada. Enfriar en la heladera. Salpimentar las mitades de pollo. Marinarlas 1 hora con 3 cucharadas de aceite, las [+]
Pollo con pimientos
Pollo parrillero a la manteca especia...
Pollo al horno con naranja e hinojo
Pollo con panceta
Terrina de pollo
Pato envuelto
Pato Bergerac
Brochetas de pollo con gremolata
Pato con salsa de albaricoques
Fricassé de pollo