Recetas de Entradas
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Los orÃgenes de este pastel salado son muy antiguos, de hecho, ya se lo mencionaba en un libro del 1400, e incluso entonces, estaba estrechamente ligado a la época de Pascua, de la que toma su nombre. La [+]
Preparar el relleno picando las cebollas y rehogándolas en 3 cdas. de aceite, preferentemente de oliva. Condimentar con pimentón, sal y pimienta a gusto. Dejar enfriar. Separar 12 tapas de empanada y [+]
Corte el tocino en cubitos y derrita en el aceite de oliva a fuego medio. Pique todas las verduras y saltéelas en el tocino, agregue los hÃgados, cocine por 5 minutos y vierta el vino blanco, deje [+]
Para la masa: colocar en forma de corona la harina junto a la sal y el polvo para hornear. Colocar en el centro el aceite, la mantequilla y el vino blanco. Tomar los ingredientes y formar un bollo liso. [+]
Limpiar las pechugas y salpimentar. Cocinar sobre la parrilla o en una sartén caliente. Para el aderezo, pisar las anchoas con un tenedor. Mezclarlas con el jugo de limón, la mayonesa, el agua y, [+]
Lavar las berenjenas, retirar el tallo, y cortarlas en rodajas gruesas de medio centÃmetro. Disponerlas en capas en un colador espolvoreando con sal gruesa, poner un peso encima (puede ser una olla con [+]
Enjuague rápidamente las lentejas en agua corriente; a continuación, póngalas en una olla grande, cubra con agua, unos dos dedos por encima de ellas y añadir la ramita de ajedrea, lavado y escurrida. [+]
Cocer el arroz en abundante agua con sal durante 12 minutos, escurrir, enfriar con agua corriente y ponerlo en un bol, sazonando con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Calentar en un cazo [+]
Lavar los calabacines y cortarlos en tiras finas. Cortar la cebolla en cubitos. Saltear ambas verduras en el aceite, durante 5 minutos, junto con el ajo pelado (picado o entero, a gusto) y una pizca de [+]
Las Aloo Tikki son uno de los entrantes mas famosos y extendidos de la gastronomÃa india. Tal es su popularidad, que cada región, población e incluso hogar, posee su propia receta y forma de [+]
Limpiar y cortar el tomate en pequeños cuadraditos de medio centÃmetro de lado.Pelar y cortar la cebolla en pequeños trozos alargados tipo jualiana.Rallar el queso chedar. [+]
Sumergir los tomates en agua hirviendo por 10 segundos y pelarlos. Cortarlos a la mitad transversalmente, condimentarlos con el ajo laminado, ralladura de naranja, tomillo, sal, pimienta y aceite de oliva. [+]
Hinojos al camembert fritos
Quiche de manzanas y cebollas
Patatas con cúrcuma, ajo y jengibre
Plum Cake salado con verduras
Champiñones con guindillas
Croquetas de langostinos
Jamón cocido con guarnición de dura...
Copa nizarda
Crepes sin huevo
Ensalada de invierno con aceite aromÃ...