Recetas de Entradas
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Preparación: El dia anterior se lava y se coloca a remojar los granos de pimienta, retirándoles el agua del remojo al menos dos veces, y colocando agua nueva. El día de la preparacion se colocan los [+]
Preparación: Retirar el papel que traen los palmitos.Cortar cada palmito en dos, a lo largo. Desmenuzarlos y agregarlos a los demás ingredientes. Mezclar bien y llevar al refrigerador por una hora.Servir [+]
Preparación: Cortar los aguacates en cubitos y mezclarlos con la cebolla previamente cortada en finas tiras y los palmitos cortados a tamaño bocado.Aparte lavar y escurrir las hojas de lechuga. Para [+]
Preparación: Mezclar los tomates con la albahaca, las alcaparras, la sal y la pimienta.Colocar las tajadas de pan en una placa para horno y rociarlas con el aceite.Poner la mezcla de tomate sobre las [+]
Preparación: Batir los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta.Derretir en una sartén la mantequilla y verter los huevos.Llevar a fuego bajo, levantando con una espátula los bordes que ya [+]
Preparación: Limpiar y cocinar los camarones en agua con limón, durante 3 minutos.Preparar la salsa en una cazuelita mezclando la crema de leche con la mostaza, la pasta de ajo, la sal y la pimienta. [+]
Preparación:En cada palillo, colocar un alcaucil (puede ser entero o en trozos), un espárrago cortado en 2 y un par de aceitunas. Servirlos pinchados en una rodaja de pan.Para la vinagreta: Picar la [+]
Preparación:Abre las almejas al vapor con una preparación de agua con sal.En una tartera, coloca los alcauciles partidos en cuatro partes y en el centro de cada uno las almejas. Para preparar la [+]
Preparación:Limpia los alcauciles retirándoles las hojas exteriores. Ponlos a cocer en una olla con agua durante 5 minutos. Deja que se enfríen un poco y retira los corazones con una cucharita.Por otro [+]
Preparación: Pelar y cortar las zanahorias en bastones. Posteriormente las rehogamos en una olla a fuego lento con la margarina durante 1 minuto. A continuación agregamos la crema, salpimentamos y [+]
Preparación: Lavamos las acelgas y separamos las hojas de las pencas. Para ésta receta sólo utilizaremos éstas últimas por lo que las hojas se reservan para otra preparación.Cortamos las pencas en [+]
Preparación:Pela los alcauciles y corta las puntas. Pon un poco de agua con sal en una olla y agrégale una rama de perejil para evitar que se ennegrezcan. Tapa y deja cocer durante unos 5 minutos. [+]
Crema de arvejas al limón
Cigarritos de masa philo
Croquetas de calabacines y pan
Tarta de remolachas
Ensalada tibia crocante
Patatas con pimentón
Kuguel de cebollas
Lasaña polentosa
Ensalada con peras, queso azul y acet...
Budín de habichuelas