Recetas de Entradas

Forrar una tartera con una masa de tarta salada, cubrir con el queso gruyère rallado grueso y el jamón cocido. Agregar los tomates perita, cubrir con los huevos apenas batidos con la crema de leche, [+]

Pequeños budines de verdura

Preparación:Batir el queso crema con el almidón de maíz, los huevos y el queso rallado, salpimentar. Agregar las espinacas o zapallitos picados, distribuir en los moldecitos y espolvorear con más queso [+]

Arvejas en la montaña

Dorar las fetas de panceta ahumada, reservar y rehogar la cebolla -previamente picada-. Agregar las arvejas y los tomates pelados cortados en tiritas. Preparar un revuelto con los huevos y servir 1 [+]

Ensalada fresca de camarones

Preparación: Limpiar los camarones y hervirlos durante 5 minutos. Retirar, colar y colocarlos en un bol con jugo de limón.Picar el tomate y la cebolla, y condimentar con jugo de limón, cilantro picado, [+]

Huevos horneados con queso mozzarella

Preparación:Precalentar el horno a 190°C. Engrasar 4 recipientes para horno con el spray antiadherente. Pelar y quitar las semillas del tomate y cortarlo en dados.En un recipiente pequeño, combinar el [+]

Tostadas con hojuelas de maíz

Preparación:Cortar cada rodaja de pan en diagonal (o dejarlas enteras) y colocarlas en una placa de horno.Batir los huevos junto con la leche en un recipiente hondo hasta que la mezcla esté espumosa. [+]

Ensalada de cuscús con naranja

Preparación:Colocar el cuscús en un plato hondo y agregarle el agua hirviendo. Dejar reposar por media hora y escurrir el exceso de agua. Reservar.Rallar las naranjas hasta obtener 2 cdtas. de ralladura. [+]

Bolon de verde

Preparación: Hornear los plátanos por unos 15 minutos hasta que se ablanden. Machacarlos bien y agregarles el queso rallado, la cebolla picada, la manteca y una pizca de sal. Amasar hasta que todo quede [+]

Humitas

Picar muy finamente el maíz y mezclarlo con la leche.Untar una sartén con margarina y manteca y dorar la cebolla. Agregar la albahaca.Una vez que la cebolla tome color, agregar el maíz y cocinar hasta [+]

Champiñones rellenos

Limpiar los champiñones con un paño limpio, sin mojarlos para que no se ablanden. Rociarlos con un poco de zumo de limón. Quitarles el pedúnculo o rabito y reservarlo. En una sartén, saltear los [+]

Ceviche de salmón

Quitarle las espinas al salmón y cortarlo en pequeños cubitos. Disponerlos en un bol y cubrirlos con el jugo de limón. Picar las cebollas y los pimientos. Agregar al salmón junto con el cilantro [+]

Acaraje

Dejar los chicharos en agua toda la noche. Al día siguiente, y una vez que estén ablandados, lavarlos y escurrirlos. Luego frótarlos bien con las manos hasta que se les quite la piel.Con una batidora, [+]

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