Champiñones rellenos
Enviada por ROM ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,9 / 5 12 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Champiñon
- 1 Limón
- 2 Puerro
- 1 diente Ajos
- ½ vasos Vino blanco
- Queso rallado
- Perejil
- Aceite
- Sal
Cómo hacer champiñones rellenos paso a paso
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Limpiar los champiñones con un paño limpio, sin mojarlos para que no se ablanden. Rociarlos con un poco de zumo de limón. Quitarles el pedúnculo o rabito y reservarlo.
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En una sartén, saltear los puerros muy picados junto con los pedúnculos y el diente de ajo, regarlo con el vino blanco y dejar unos minutos al fuego.
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Colocar los champiñones en una fuente de horno untada con aceite, rellenarlos con la preparación anterior, cubrirlos con el queso rallado y un poco de perejil picado y llevaral horno previamente calentado a unos 190ºC durante unos 15 minutos.
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Servir enseguida para comerlos calientes.
