Humitas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 5
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 16 votos
Ingredientes para 5 raciones
Raciones
Cómo hacer humitas paso a paso
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Picar muy finamente el maíz y mezclarlo con la leche.
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Untar una sartén con margarina y manteca y dorar la cebolla. Agregar la albahaca.
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Una vez que la cebolla tome color, agregar el maíz y cocinar hasta obtener una crema espesa.
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Con estas mezcla, rellenar las hojas de las mazorcas, que se dispondrán una sobre otra en forma de cruz, para luego cerrar formando un paquete. Atar y hervir durante media hora.
