Recetas de Italianas
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Preparación:Ponga a hervir el agua con un puñado de sal. Cuando hierva, eche los spaghetti. Mientras tanto, saltee en una sartén lo mariscos, una clase por vez y a razón de un minuto cada uno. [+]
Preparación:Ponga el agua a hervir con un puñado de sal, luego eche los spaghettini. Mientras tanto saltee en el aceite los champiñones y deje que evaporen su humedad; añada los mejillones y los ajos [+]
Preparación:Ponga el agua a hervir con un puñado de sal. Cuando hierva, eche los spaghetti. Mientras tanto fría en aceite muy caliente los zapallitos 1 minuto. Quite de la sartén todo el aceite, deje [+]
Preparación:Ponga a hervir el agua con un puñado de sal; cuando hierva, eche las cintas. Durante este tiempo, derrita la mitad de la manteca en la sartén, saltee los champiñones y deje evaporar toda su [+]
Cortar la cebolla y los pimientos en trozos pequeños y sofreírlos en una cacerola con aceite de oliva y los dos dientes de ajo triturados. Cuando la cebolla y los pimientos estén tiernos, pasarlos por [+]
Preparación:Caliente el aceite con la mitad de la manteca en una cacerola y rehogue por 5 minutos, a fuego moderado, la panceta, la cebolla, llos ajíes, el apio y la zanahoria juntos. Agregue las carnes, [+]
Preparación:Quite nervaduras, bolsita de bilis y recorte partes verdosas a los higaditos. Lávelos, séquelos y trócelos no muy chicos. Ponga a hervir el caldo. Rehogue los higaditos en la manteca [+]
Ponga a hervir en una cacerola abundante agua con sal gruesa para cocinar los spaghetti. Mientras tanto, derrita la manteca en una sartén y saltee las rabas 4 o 5 minutos. Retire las rabas, y en el mismo [+]
Preparación:Ponga a hervir abundante agua con sal. Eche los bucatini y cocine por 10 minutos. Un par de minutos antes de sacarlos del fuego, caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén, sobre llama [+]
Prepare la masa con los ingredientes indicados, pero apenas unidos, añada a la mitad una cdta. de perejil picado, y a la otra mitad, media taza de esa hierba picada, pasada apenas por agua hirviendo y [+]
Preparación:Haga una corona con la harina sobre la mesada, ponga adentro los huevos y el aceite más una pizca de sal. Mezcle primero los huevos e incorpore la harina para unir todo hasta tener una masa [+]
Preparación: Cortar el lomo de cerdo en trozos de 2 cm. aproximadamente, llevarlos a una sartén con manteca y dorarlos.Luego agregar el vino blanco y cocinar durante 7 minutos mas. Retirar y procesar [+]
Ravioles de carne
Spaghetti a la marinera
Orecchiette con brócoli
Pasta con pimientos
Pasta rellena de verduras al horno
Pasta al azafrán y hierbas
Nidos con salsa de tomates y albahaca
Pastas con anchoas y tomate
Cintas con setas y guisantes
Cazuelita de cappellettis y pollo