Spaghetti perfumados del mar
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 16 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 500 gramos Espagueti
- 200 gramos Gambas
- 200 gramos 200 gr. de rabas (tubo de calamar sin piel, cortado en anillos) rabas (tubo de calamar sin piel, cortado en anillos)
- ½ vasos Vino blanco
- 50 gramos Mantequilla
- 200 gramos Nata líquida
- 1 Hinojo cortado en trozos y rodajitas finas
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer spaghetti perfumados del mar paso a paso
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Ponga a hervir en una cacerola abundante agua con sal gruesa para cocinar los spaghetti.
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Mientras tanto, derrita la manteca en una sartén y saltee las rabas 4 o 5 minutos.
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Retire las rabas, y en el mismo fondo saltee 2 o 3 minutos los camarones.
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Sáquelos, ponga el hinojo y cocine hasta que se ablande.
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Incorpore otra vez las rabas, los camarones, moje con vino blanco y lleve a ebullición.
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Añada la crema, sal y pimienta, caliente y sirva esta salsa sobre los spaghetti.
