Tagliatelle a la ricotta
Enviada por Alice1496 ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 400 gramos Pasta tipo tagliatelle
- 150 gramos Requesón
- 2 Yema de huevo de huevo
- Hierbas aromáticas
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer tagliatelle a la ricotta paso a paso
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Hervir los tagliatelle según la información del envase (unos diez minutos). Tienen que quedar al dente.
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Mientras, mezclar la ricotta con las yemas, la sal y la pimienta.
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Una vez que los tagliatelle estén al dente y se hayan escurrido, mezclarlos con la crema de ricotta y las yemas. Decorar con hierbas aromáticas antes de servir
