Recetas de Pastas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Colocar en una sartén los tomates, 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal. Cocinar aproximadamente por 20 minutos, hasta obtener una salsa reducida.Poner en una olla grande 1 y 1/5 litros de [+]
Cocinar las patatas hasta que estén suaves. Escurrirlas y guardar el líquido de cocción en una cacerola. Machacar las patatas con los huevos. Agregar la harina y mezclar hasta formar una pasta. Poner [+]
Derretir la mantequilla, poner todas las verduras (excepto los tomates) con el tocino y freir a fuego lento hasta que la manteca del tocino se derrita. Agregarle los ingredientes restantes, incluyendo el [+]
Cocinar al vapor la calabaza durante 20 minutos. Escurrirla bien y reducir a puré.Mezclar el puré de calabaza con el queso parmesano, el pan rallado, los huevos, la sal y una generosa ralladura de [+]
En un bol, remojar la miga de pan en la leche. Pelar y picar juntos el ajo y media cebolla, reservar la otra mitad de cebolla picada. Lavar los pimientos, quitar las semillas y los filamentos blancos y [+]
Calentar el aceite en una cacerola, rehogar la zanahoria, la cebolla y el apio bien picados, junto con la carne.Una vez salteadas las verduras y la carne, condimentar con sal, pimienta y el romero; agregar [+]
Limpiar los morrones, quitando el tallo, las semillas y las nervaduras; cortarlos en tiras y después en cuadraditos. En una sartén, con 3 cdas. de aceite, rehogar el ajo previamente picado, añadir los [+]
Limpiar la berenjena, cortarla en tiras, salarlas y dejarlas reposar durante 30 minutos en un escurridor para que suelten el agua. Limpiar el pimiento, secarlo y cortarlo también en tiras. Pelar y picar [+]
Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del envase.Colocar la pasta en un recipiente y agregarle un poco de aceite, revolviendo par que no se pegue.En un sartén cocinar la cebolla picada con un [+]
Hierva el agua para la cocción de las pastas. Cuando rompa hervor, agregue la sal y, luego, los penne rigate. Hierva a ebullición suave por el tiempo que especifique el envase.Escurra la pasta a través [+]
Para preparar la salsa, en un bol, mezcle la nata con las yemas.Ralle el queso gruyere. Lave, seque y pique el cebollino.En una ollita, haga un roux claro con la mantequilla y la harina. Cocínelo por 2 [+]
Limpiar la caballa eliminando la cabeza, la cola y las espinas. A continuación, cortar los filetes en trozos pequeños.Poner los trozos de pescado en un bol y bañarlos con el jugo de las limas, [+]
Ensalada de pasta
Canederli
Ravioles de carne
Spaghetti con chipirones y alcauciles
Ñoquis de patata con pesto
Fusili al jamón
Lasaña vegetariana
Polenta con setas
Pasta al horno con alcachofas, patata...
Agnolotti con salmón y sus huevos