Fettuccini con patatas y salsa de tomate

Name: Fettuccini con patatas y salsa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 y 0.5 cdas de mantequilla; 2 chalotes picados; 2 tallos de apio cortados en cubos; 0.5 pimiento verde cortado en cubos; 1 calabacita cortada en cubos; 1 patata grande pelada y cortada en cubos; 4 rebanadas de tocino cortadas en cubos; 1 y 0.75 tazas de tomates enlatados; (guardar el liquido); 1 taza de agua; 1 cubo de caldo de pollo; 1 pizca de tomillo seco; 1 diente de ajo machacado

Enviada por Sandra · 17 de febrero de 2016

Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 3,0 / 5 1 votos

Fettuccini con patatas y salsa de tomate

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 ½ cucharadas Mantequilla
2 2 chalotes picados chalotes picados
2 tallos Apio cortados en cubos
½ Pimiento verde cortado en cubos
1 1 calabacita cortada en cubos calabacita cortada en cubos
1 Patatas grande pelada y cortada en cubos
4 rebanadas Tocino cortadas en cubos
1 ¾ tazas Tomates enlatados
(guardar el liquido) (guardar el liquido)
1 taza Agua
1 cubo Caldo de pollo
1 pizca Tomillo seco
1 diente Ajos machacado

Cómo hacer fettuccini con patatas y salsa de tomate paso a paso

Derretir la mantequilla, poner todas las verduras (excepto los tomates) con el tocino y freir a fuego lento hasta que la manteca del tocino se derrita.
Agregarle los ingredientes restantes, incluyendo el liquido de los tomates.
Dejar que empiece a hervir y cocinar 30 minutos a fuego lento. Servir con los fettuccini cocidos.