Pasta donuts

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Datos de la receta

Normal
Comen 12
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

300 gr. de espaguetis
4 huevos
300 gr. de salsa de tomate
100 gr. de queso parmesano rallado
200 gr. de tocino en cubitos
1 diente de ajo
Albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Cómo hacer Pasta donuts

Mientras se cocinan los espaguetis en agua hirviendo con sal, preparar la salsa de tomate: en una cacerola pequeña, dorar en el aceite el ajo y agregar luego el tomate. Sazonar con sal y pimienta y agregar un par de hojas de albahaca. Tapar y dejar cocinar a fuego suave durante 10 minutos. Reservar.

Batir los huevos en un bol junto con el queso parmesano. Escurrir los espaguetis, enfriarlos con agua corriente y escurrir bien. Agregarlos al bol con los huevos, añadir un poco de aceite y revolver para mezclar.

Agregar la salsa de tomate y los cubitos de tocino y revolver bien para integrar la pasta con la salsa. Sazone con sal y pimienta si es necesario.

Engrase dos bandejas de 6 donuts cada una y colocar los espaguetis con el aderezo, enrollando para formar las donuts. Llenar bien hasta el borde con un poco de presión.

Cocinar en un horno precalentado a 200 ° durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que se forme una buena corteza.

Servir las donas de pasta inmediatamente volteándolas en los platos de servir.

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