Recetas de Postres

Pele las naranjas a vivo, retirando toda la piel blanca.Vierta en un bol la taza de agua caliente y espolvoree la gelatina por encima, batiendo con un batidor de alambre hasta disolverla bien. Agregue el [+]

Preparación:Llevar la leche a ebullición y agregar la panela partida en trozos junto con la astilla de canela. Dejar cocer a fuego fuerte durante 45 minutos o hasta que la preparación se torne espesa. [+]

Preparación: Batir las claras a punto nieve con una pizca de sal y el azúcar.Mezclar la leche condensada con la crema de leche, las yemas y el jugo de maracuya. Agregar las claras a nieve e integrar con [+]

Preparación: Cocinar el coco en el horno hasta que reviente. Retirar, dejar entibiar y rallar.Hervir el litro leche junto con el coco y la panela.Disolver la harina en la taza leche restante y agregar a [+]

Batir muy bien las yemas, perfumar con un chorrito de licor e ir agregando la harina. Formar una masa y estirarla lo más posible.Cortarla forma circular y hornear. Una vez doradas, rellenar 2 tapitas con [+]

Preparación:Separar los huevos. En un bol batir las claras a nieve con la mitad del azúcar hasta obtener un merengue. En otro bol batir las yemas con el resto del azúcar hasta que tenga volumen y haya [+]

Pele las manzanas, córtelas en trozos y llévelas a la lumbre para que cuezan suavemente junto con el zumo de limón. Reblandezca las hojas de gelatina en agua fría, escúrralas y, a continuación, [+]

En un bol, mezcle el huevo con el azúcar; agregue la mantequilla blanda; mezcle e incorpore la harina y el polvo de hornear. Forme una masa y estírela bien.Acomode sobre una placa rectangular enmantecada [+]

Licuar o procesar las lúcumas con la leche hasta formar un puré. Colar y reservar.Batir las claras con ½ taza de azúcar hasta punto de nieve. Reservar.Batir la crema de leche hasta que esté bien [+]

Poner a hervir la leche en una olla, con el azúcar y la esencia. Batir las claras de huevo a punto de nieve, agregar una cucharada de azúcar y continuar batiendo, hasta formar un merengue brillante. Ir [+]

Preparar un almíbar con 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar, hasta punto hilo fuerte. Batir las claras a punto de nieve. Sin dejar de batir, ir agregando el almíbar, hasta tener un merengue bien [+]

Moler o rallar las galletas y mezclarlas con el manjar.Agregar un poco de agua o leche, hasta formar una pasta moldeable.Formar bolitas y pasarlas por el coco rallado.Freír las bolitas en abundante aceite [+]