Cocaditas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 5 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 Coco
- 1 litro Leche
- 2 2 lb. de panela, partida en trozos lb. de panela, partida en trozos
- 2 cucharadas Harina de trigo
- 2 cucharadas Mantequilla
- 1 taza Leche
Cómo hacer cocaditas paso a paso
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Cocinar el coco en el horno hasta que reviente. Retirar, dejar entibiar y rallar.
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Hervir el litro leche junto con el coco y la panela.
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Disolver la harina en la taza leche restante y agregar a la otra leche. Revolver bien. Añadir la manteca y revolver hasta obtener una masa. Estirar en una placa y cortar con la forma deseada.
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Dejar enfriar, espolvorear con coco rallado y servir.
