Recetas de Postres

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Magdalenas
Engrasar con un pincel de cocina y un poco de mantequilla, los moldes de papel para magdalenas.Procesar juntos la harina, el azúcar, la mantequilla, la levadura y los huevos, hasta obtener una pasta [+]
Flan dominicano
En un molde para flan, poner el azúcar a caramelizar a fuego lento.Licuar el maíz con la leche evaporada por unos 4 a 5 minutos para que se trituren bien, colar y poner de nuevo en la licuadora. Agregar [+]
Klaben de Bremen
Poner la harina, la levadura desmenuzada y el azúcar en un bol. Agregar la leche tibia, mezclar y dejar reposar durante 10 minutos. Mezclar la manteca blanda con la sal y las especias y trabajar la masa [+]
Trenza almendrada
Disolver en un recipiente la levadura en la leche apenas tibia, agregar el azúcar, el agua de azahar y la manteca. Unir todo muy bien con las manos.Agregar de a uno los huevos sin dejar de batir.Agregar [+]
Cassata
Forre con papel de aluminio la base y las paredes de un molde de paredes rectas de 21 x 14 x 7 cm y déjelo al congelador unos 3 o 4 minutos.Extienda 3/4 del helado de chocolate por la base y paredes del [+]
Brazo de gitano de avellanas con crema de frambuesa
Precaliente el horno a 180°C. Unte con aceite un molde para brazo de gitano de 30 x 25 x 2 cm, forre tanto la base como las paredes con papel y engráselo.Triture las avellanas con un robot de cocina [+]
Pastel de chocolate
Preparación:En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar, agregarle uno a uno los huevos, la harina cernida con el polvo para hornear y la cocoa. Incorporar la leche y la vainilla, seguir batiendo [+]
Pastel de tres leches
Batir las claras a nieve. En un bol aparte, batir las yemas con el azúcar e ir agregando la harina cernida y el polvo para hornear. Incorporar luego la leche y la vainilla. Por último, añadir en forma [+]
Besitos de coco
Mezcle el coco rallado con la leche condensada, obtendrá una mezcla pegajosa. Incorpore la vainilla (ambas negra y blanca). Prepacaliente el horno a 180 grados. Haga bolitas con la mezcla preparada y [+]
Jericallas
Precalentar el horno a 180ºC. Poner a hervir la leche junto con la raja de canela, la fécula de maíz y el azúcar. Una vez que haya hervido dejar enfriar.Cuando la preparación esté fría, agregr los [+]
Budín de vainilla
Encender el horno a temperatura de 180º .Batir el azúcar con la manteca blanda. Luego agregar los huevos y la esencia. Incorporar ar a la preparacion la harina y la leche intercalándolas. Cocinar en [+]
Chocotorta
Preparar el relleno mezclando el dulce de leche con el queso crema.Remojar las galletitas en el café perfumado con licor, sin que se deshagan, para que se humedezcan apenas Poner en una fuente una capa [+]