Recetas de Postres
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Licuar las leches y la banana con el café.Verter en una copa aparte la salsa de chocolate (solo en las paredes de la copa) y luego agregar la mezcla de la licuadora dentro.Adornar con crema chantilly, [+]
Preparar un almíbar ligero, con la taza de azúcar, el agua y la canela. Disolver el azúcar y cuando de el primer hervor dejar de mover el almibar.Mientras cortar los extremos de los guayabas, cortalas [+]
Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con una pizca de sal. Batir las yemas con el azúcar y el agua caliente hasta que se hagan livianas y espumosas; añadir la maicena y la harina [+]
Soufflé: Reservar algunas frutillas para decorar. Licuar el resto. Calentar en una cacerolita la mitad del puré con la mitad del azúcar y los jugos de limón y de naranja.Agregar la gelatina disuelta en [+]
Precalentar el horno.Batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien claritas y agregarles 3 claras batidas a nieve. Luego incorporar las nueces, la harina y el almidón de maíz tamizados tres veces. [+]
En una cacerola hervir la crema con la leche. Agregar los granos de café, retirar del fuego y dejar reposar durante 45 minutos. Colar luego y descartar los granos de café. Combinar 1 y 1/3 de taza de [+]
Pasar las frutillas limpias con las leches por la procesadora.Poner en un cazo el puré de fresas con las gelatinas previamente hidratadas hasta que empieze a coger cuerpo.Distribuir en moldes y dejar en [+]
Preparación:Poner a cocinar la leche y la nata con el arroz.Añadir los aromas. Cuando el arroz esté roto, añadir el azúcar y las yemas, con cuidado de que no se pasen de temperatura.Disponer en moldes [+]
Preparación:Pasar por la procesadora las yemas, el azúcar, y parte de la leche; mientras tanto, poner a hervir la nata y el resto de la leche con los aromas.Cuando hierva, añadir la mezcla y esperar a [+]
Cocinar el azúcar y la miel de maíz en una sartén hasta que hierva. Retirar y agregar fuera del fuego el bicarbonato de sodio y mezclar. Añadir la manteca y una vez que esté fundida colocar en un [+]
Trifle de fresas y lemon curd
Arrollado de avena y dulce de leche
Galletas de banana
Duraznos granjeros
Peras al chocolate con avellanas
Pastel de calabaza
Pastel de café
Bonet del Piamonte
Tarta de peras
Pastel cookie con avellanas y chocola...