Recetas de Segundos Light

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Turbantes de pescado
Espolvorear los filetes con sal y pimienta a gusto. Marinarlos con el jugo de pomelo durante 20 minutos. Lavar los tomates y picarlos en cubos muy pequeños eliminando toda su agua y las semillas. Mezclar [+]
Merluza con espaguetis vegetales
Lavar y pelar las zanahorias, luego cortarlas en juliana con una mandolina. Lavar los calabacines y tambipen cortarlos también en juliana. Condimentar con sal y pimienta los filetes de merluza y [+]
Pechuga de pollo a la miel con rodajas de limón al horno
Coloque las rodajas de de pollo sin piel en una sola capa, sobre una bandeja para hornear y sazone con una pizca de sal y pimienta. En un tazón mezcle el jugo de dos limones, la miel, el ajo y el romero [+]
Salmón aromático
Usando un mortero hacer una pasta con el ajo, machacándolo junto con una cda. de sal gruesa. Agregar el jengibre y seguir trabajando todo. Completar con el curry, el comino y la ralladura de lima o [+]
Albóndigas al horno
Estas albóndigas al horno, serán apreciadas por todos en cada oportunidad, desde la cena de la familia, el almuerzo informal con amigos, hasta el aperitivo, donde hechas de un tamaño pequeño se [+]
Tortilla de calabacín y mozzarella al horno
Lavar los calabacines y cortarlos en tiras finas. Cortar la cebolla en cubitos. Saltear ambas verduras en el aceite, durante 5 minutos, junto con el ajo pelado (picado o entero, a gusto) y una pizca de [+]
Rollo de atún liviano
Procesar la lata de atún bien escurrida junto con el huevo, el queso parmesano, el pan rallado y el yogur. Volcar la preparación sobre un rectángulo de película plástica y formar un rollo, envolviendo [+]
Ensalada de pimientos, calabacín y queso feta
Esta ensalada de verduras asadas y queso, liviana, baja en calorías y muy sabrosa, contiene tan sólo 210 calorías por porción.Lavar los pimientos y los calabacines y cocinarlos directamente sobre la [+]
Conchillas con mozzarella
Blanquear los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños; cortar la mozzarella en cubitos y cortara la albahaca en trocitos, con la mano, para que no se oxide con el filo de un [+]
Burrata con vegetales confitados
Sumergir los tomates en agua hirviendo por 10 segundos y pelarlos. Cortarlos a la mitad transversalmente, condimentarlos con el ajo laminado, ralladura de naranja, tomillo, sal, pimienta y aceite de oliva. [+]
Besugo a la parrilla
Sin sacar las escamas lavar el besugo y sazonarlo con sal y el jugo del limón. Hacerle unos cortes trasversales y meter en ellos algunas rajitas de ajo. Asarlo a la parrilla unos veinte minutos en cada [+]
Habitas con queso de cabra y tomate
Lavar y cortar los tomates en dos mitades, salpimentarlos y cubrirlos con el vinagre, el aceite de oliva, una parte de las chalotas peladas y picadas, los ajos pelados y picados, y las hierbas escogidas, [+]