Pajaritos de campo al horno
Enviada por Carolina ·
Plato rico en hidratos de carbono.
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 3 raciones
- 500 gramos Patatas nuevas
- 500 gramos Pimientos verdes
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
Cómo hacer pajaritos de campo al horno paso a paso
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Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos finos longitudinales.
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Lavar y cortar los pimientos de freír en tiras aprovechando el largo de cada uno de ellos.
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Engrasar una bandeja de horno con abundante aceite de oliva.
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Poner las patatas y los pimientos sobre la base de la bandeja del horno repartiéndolos por toda la superficie. Salpimentar al gusto. Precalentar el horno a 180ºC.
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Cuando el horno haya tomado temperatura, meter las patatas y los pimientos en su interior.
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Hornear durante 25 minutos bajando la temperatura del mismo a 150 ºC para que se haga poco a poco.
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Antes de retirarlos del horno comprobar que las patatas están bien hechas clavando un palo en algunas de ellas. Si el palo se clava sin problemas es que están tiernas.
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Retirar del fuego unos 5 minutos antes de ser consumidos. Servir templados o calientes.
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Sirve como guarnición o como segundo plato.
