Recetas de Segundos
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Cortar la carne en cubos. Pelar papas, cebollas y manzanas. Cortarlas en trozos. Reservar. Pelar los tomates sumergiéndolos en agua hirviendo por 30 seg. Picarlos.Salpimentar la carne. Enharinarla. [+]
Preparación:Pelar y picar puerro, cebollas de verdeo, cebolla, diente de ajo y zanahoria.Pelar los tomates sumergiéndolos 30 seg. en agua hirviendo. Cortarlos en cuartos.Calentar a fuego medio 4 cdas. de [+]
Preparación:Cortar el pollo en 12 o más trozos. Salpimentar.Lavar y limpiar las cebollas de verdeo. Picarlas en trozos gruesos. Picar las aceitunas. Lavar y secar los marrones. Colocarlos en una fuente [+]
Preparación:Preparar el dÃa anterior o varias horas antes, la salsa de limón, calentando a fuego medio el caldo vegetal y el jugo de limón hasta el primer hervor. Agregar entonces la crema de leche. [+]
Preparación:Pelar las papas. Cortarlas a la española. FreÃrlas. Secarlas sobre papel absorbente. Forrar con las papas el fondo de la olla de barro o cazuela. Reservar. Pelar y picar cebolla y ajo. Pelar [+]
Preparación:Sacar la cáscara verde de una de las limas. Reservar. Exprimir el jugo de las 3 limas. Pelar los nabos. Lavarlos, secarlos y cortar los más grandes en 4 partes. Hacer cortes transversales a [+]
Preparación:Lavar bien los zucchini. Cortarlos a lo largo en fetas de 2-3 mm. A su vez cortarlos en bastoncitos (del espesor de un fósforo).Derretir a fuego medio una nuez de manteca y 2 cdas. de aceite [+]
Preparación:Tenga las mollejas en agua frÃa durante media hora, luego póngalas en una cacerola, cúbralas con agua fresca y lleve a hervir. Desde el comienzo del hervor, calcule cinco minutos de [+]
Preparación:Corte tapitas a los tomates y vacÃelos. Sálelos por dentro y déjelos escurrir boca abajo. Mientras tanto corte por la mitad a lo largo los filetes de pescado; salpimiéntelos, rocÃelos con [+]
Preparación:Corte las cebollas en rodajas finas y cuézalas en 40 gr. de margarina.Dore los escalopes en la margarina restante, salpimiéntelos y manténgalos al calor. Agregue el vino blanco en la [+]
Aderezar los filetes de bacalao con sal, pimienta y jugo de limón. Lavar las verduras y cortar en rodajas las zanahorias y los puerros, la ramas de apioen bastones o dados. Poner el pescado y las verduras [+]
Preparación:Cortar el apio en trocitos, picar la cebolla y el ajo. Rehogarlos con el aceite sin que tomen color. Retirar, agregar las presas y dejar que se doren. Incorporar los vegetales salteados, [+]
Pastel de mariscos
Escalopes sorpresa
Salmón a la pimienta
Lasaña vegetariana
BudÃn de pescado
Empanadas de pescado o mejillones
Fricassé de pollo
Huevos a la vinagreta
Tarta de champiñones
Pollo con salsa de cacahuetes