Cordero montañés
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer cordero montañés paso a paso
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Dore la cebolla, perejil y ají en el aceite, agregue la carne, dé unas vueltas a fuego vivo, baje la temperatura, tape y deje cocina 1 hora, vigile la humedad de la cocción.
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Cuando falte media hora de cocción, agregue las papas peladas y cortadas en cubos parejos. Agregue más agua o caldo si hiciera falta.
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Salpimiente antes de servir, acompañe con las tostadas de pan casero.
