Recetas de Segundos
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Preparación:Pon a remojar las alubias durante una hora. Posteriormente ponlas a cocer en un puchero junto con el puerro, el tomate, los dientes de ajo, las zanahorias, la cebolla y un puñadito de [+]
Preparación:Limpia la berza y córtala en juliana. En una cazuela pon a cocinarla con agua y un poco de sal junto con un chorrito de aceite.Pon agua fría en la olla rápida, y mete las alubias y la [+]
Preparación:Pela las papas y ponlas a cocer en el horno a 220ºC con un poco de sal gruesa y un chorrito de aceite durante unos 20 minutos.Limpia las alitas de pollo, quítales las puntas y la [+]
Preparación:Limpia bien el capón por dentro y por fuera. Agrégale sal y ponlo en una olla grande. Échale por encima el aceite y el vinagre.Agrega las cabezas de ajo, unas hojas de laurel, unas ramas de [+]
Descarozamos las aceitunas y las troceamos. Batimos los huevos, los mezclamos con la aceitunas y vertemos sobre la sartén caliente. Removemos hasta que cuaje y añadimos la sal al final. Damos forma [+]
Preparación:En una tartera con aceite pocha la cebolleta picada. Añade la harina y rehoga. Rápidamente, incorpora los guisantes con parte de su caldo y deja al fuego unos minutos.Aparte, limpia los [+]
Preparación:Para hacer la salsa, coloca en una olla un chorrito de aceite y pon a cocinar los pimientos cortaditos en juliana bien finitos. Sazona, rehoga durante unos minutos y agrega posteriormente un [+]
Preparación:Pon las fabes a remojo desde la víspera en un recipiente con abundante agua.En unas cazuela con un poco de aceite, pon a cocer las fabes escurridas junto con el puerro y la zanahoria [+]
Preparación:Limpia la faneca, filetéala y sazona.Maja en un mortero el ajo pelado y troceado, la guindilla, los frutos secos y el pan.Pela y despepita el tomate. Trocéalo y májalo junto al resto de [+]
Preparación:Dora bien las costillas en aceite en una paellera, una vez cocinadas, retira y rehoga la cebolla picada chiquita, luego añade la fideua (los fideos partidos) y rehoga bien. Incorpora las [+]
Preparación:Pica los ajos y a cebolleta y ponla a dorar en una sartén con un poco de aceite. Limpia el calabacín, pícalo finamente y añádelo. Cocina todo hasta que quede bien hecho y deja [+]
Pechugas al coñac
Morcilla negra con manzana y col
Pollo a la pimienta verde
Pollo con uvas
Soufflé perfumado
Rollo vegetariano con calabaza y cham...
Torta provenzal
Merluza en salsa de choclo
Calabacines rellenos de arroz y carne...
Maqluba de berenjenas