![Torta provenzal](https://www.recetas.com/files/recipe/medium/t/tortprov_9.jpg)
Torta provenzal
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
1 paquete de masa de hojaldre300 gr. de carne de cerdo picada
1/4 de taza de arroz
1 taza de caldo
1 huevo grande o 2 chicos
Sal
Pimienta
Tomillo
100 gr. de champiñones frescos
1 cda. de cebolla picada
1 y 1/2 cda. de maicena
1 atado de espinacas
Aceite
Manteca
Cómo hacer Torta provenzal
Hervir el arroz en el caldo durante unos 18 minutos, escurrirlo.Hervir apenas las espinacas o dejarlas crudas si son tiernas y picarlas.
Picar la cebolla y los hongos y saltearlos en dos cdas. de manteca y una de aceite hasta dorar.
Mezclar la carne de cerdo picada con el arroz, espinacas, champiñones, el huevo duro picado, la maicena y condimentos.
Tapizar una tortera con una hoja de masa, poner adentro el relleno preparado y cubrir con la otra hoja de masa. Unir el borde mojado con un repulgue o apretando con un tenedor.
Cocinar en horno caliente durante 10 minutos, luego a menor temperatura por media hora más.
Comentarios sobre esta receta (0)