Pechugas al coñac
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Pechuga de pollo
- 50 gramos Mantequilla
- Harina
- Sal
- Pimienta
- 1 copita Coñac
- Guisantes salteadas
Cómo hacer pechugas al coñac paso a paso
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Salpimiente las pechugas de pollo, páselas ligeramente por harina y cuézalas en una sartén con la manteca, primero a calor fuerte para dorarlas, luego al mínimo para terninar la cocción, pocos minutos más.
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Póngalas en una fuente; agregue el coñac en la sartén, déjelo hervir unos segundos o enciéndalo; eche la salsita sobre las pechugas.
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Sírvalas con arvejas salteadas en manteca.
