Maqluba de berenjenas
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 1
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
MarruecosIngredientes
1 kg. de berenjenas1/2 kg. de carne
1 vaso de arroz
Sal
Especias
2 vasos de caldo
Cómo hacer Maqluba de berenjenas
Poner a freír las berenjenas cortadas.
Cocinar la carne en agua condimentada con cardamomo y clavo.
Echar un poco de arroz en una cazuela y agregar la carne.
Cubrilo con las berenjenas, añadirle nuevamente el arroz y agregar el caldo.
Cocinar al horno por unos 40 minutos.
Rollo empanado de berenjenas
Albondiguitas a la griega
El hadj arroz
Pollo sobre lecho de cebollas
Milhojas de patatas
Pescado asado con salvado
Quinoa con verduras
Estofado de pollo al vermouth
Paletilla rellena de longaniza
Conejo con cebollas
Comentarios sobre esta receta (0)