Maqluba de berenjenas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 5
- Dificultad
- Difícil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 5 raciones
Raciones
Cómo hacer maqluba de berenjenas paso a paso
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Poner a freír las berenjenas cortadas.
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Cocinar la carne en agua condimentada con cardamomo y clavo.
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Echar un poco de arroz en una cazuela y agregar la carne.
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Cubrilo con las berenjenas, añadirle nuevamente el arroz y agregar el caldo. Cocinar al horno por unos 40 minutos.
