Recetas de Segundos
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Hervir el caldo de verduras y cocinar en él el arroz integral, durante aproximadamente 30 minutos. Luego, escurrir si hay algún excedente de líquido y esperar. El siguiente paso es desintegrar el pan y [+]
Preparación:Añadir la sal y la pimienta a los muslos de pollo, untarlos con la mostaza.Dorar los muslos en una sartén con un poco de aceite de oliva.Echar por encima el jerez y dejar cocer hasta que [+]
Freir la cebolla, el morrón y el ajo, y a esta mezcla agregarle 1 litro de agua tibia, el mijo y la salsa de soja. Condimentar con sal y pimienta, y cocinar el tiempo necesario, revolviendo hasta formar [+]
Limpiar los alcauciles y sacarles las hojas duras, cortándole las puntas a las restantes. Luego, colocar en una cacerola los alcauciles, cortados al medio, junto con la cebolla y las zanahorias ralladas, [+]
Preparación:Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos. Dorar la mantequilla en la sartén. Echar el entrecot y flambear la carne con el Brandy. Una vez que veas que le falte muy poco [+]
Lavar y pelar las hablas.En una olla colocar colocar manteca y aceite, y freír en ella el morrón. Una vez dorados, agregar los tomates, dejar rehogar un ratito e incorporar el ají molido, el perejil, el [+]
Colocar en una sartén un tanto de aceite, y en ella las cebollas y los ajíes, luego agregar el perejil, el laurel, el orégano y los tomates. Dejar cocinar 5 minutos y unir los garbanzos, las acelgas, [+]
Freír en manteca la cebolla, los ajos, y luego agregar los tomates picados, el ají molido, el orégano y el pimentón. Una vez a punto, agregar la miga de los pancitos remojada en leche sin exprimir., [+]
Dejar en remojo los porotos durante toda una noche. A la mañana siguiente, hervirlos durante 20 minutos, y sin retirar del fuego, agregar la cebolla y los ajos finamente picados, el tomate sin piel y sin [+]
En una olla colocar el aceite y añadir las papas, las zanahorias cortaditas, el ajo y la cebolla picada. Luego añadir el arroz, las hojas de alfalfa lavadas y secas. Revolver constantemente y condimentar [+]
Freir en el aceite la cebolla, ají y ajos picaditos. Añadir la salsa de tomate, sal, pimienta, agua y las papas. Cuando las papas empiecen a ablandarse añadir luego la calabaza y el choclo. Por último, [+]
Limpiar 6 espárragos, cortar los troncos en trocitos, agregar medio kilo de arvejas, 1 tacita de lentejas, una cebolla, ajo y perejil picado, y un poco de agua hasta cubrir. Dejar hervir por lo menos 20 [+]
Huevos a la vinagreta
Tarta de champiñones
Pollo con salsa de cacahuetes
Mujaddara
Pastel de mariscos
Escalopes sorpresa
Salmón a la pimienta
Lasaña vegetariana
Budín de pescado
Empanadas de pescado o mejillones