Hamburguesas de Arroz
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 taza Arroz integral
- 1 litro Caldo de verduras
- 1 rebanada Pan integral tostado
- 60 gramos Maní tostado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Cebolla picada
- 1 chorro Salsa de soja
- ½ cucharaditas Levadura extracto
- Sal y pimienta: a gusto
- 1 Huevo batido
- Pan rallado para rebozar
- Aceite para freir
Cómo hacer hamburguesas de Arroz paso a paso
-
Hervir el caldo de verduras y cocinar en él el arroz integral, durante aproximadamente 30 minutos. Luego, escurrir si hay algún excedente de líquido y esperar.
-
El siguiente paso es desintegrar el pan y el maní en la procesadora, hasta que quede como pan rallado.
-
En una sartén, freir la cebolla y agregar la salsa de soja y el extracto de levadura y revolver. Adicionar la mezcla de pan y maní y unir todos los ingredientes condimentando con sal y pimienta. Agregar el arroz y revolver bien para unir.
-
Luego, armar las hamburguesas ayudándose con harina si es necesario, y colocarlas en la heladera durante aproximadamente 2 horas.
-
Pasar las hamburguesas por el huevo batido y luego por el pan rallado y freírlas en una sartén hasta que se doren ambos lados.
