Recetas de Segundos

Cocinar las cebollas de verdeo hasta que se ablanden, luego escurrir y picarlas. Por otro lado, batir los huevos, e incorporar el pan rallado, la papa pisada y los condimentos. Agregar a esta mezcla las [+]

Hervir el caldo de verduras y cocinar en él el arroz integral, durante aproximadamente 30 minutos. Luego, escurrir si hay algún excedente de líquido y esperar. El siguiente paso es desintegrar el pan y [+]

Preparación:Añadir la sal y la pimienta a los muslos de pollo, untarlos con la mostaza.Dorar los muslos en una sartén con un poco de aceite de oliva.Echar por encima el jerez y dejar cocer hasta que [+]

Freir la cebolla, el morrón y el ajo, y a esta mezcla agregarle 1 litro de agua tibia, el mijo y la salsa de soja. Condimentar con sal y pimienta, y cocinar el tiempo necesario, revolviendo hasta formar [+]

Preparación:Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos. Dorar la mantequilla en la sartén. Echar el entrecot y flambear la carne con el Brandy. Una vez que veas que le falte muy poco [+]

En una olla, dorar un aji amarillo y esperar que se caliente, y luego hechar el pollo en trozos. Condimientar con sal y pimienta al gusto. Dejar que se cocine.Por otro lado, picar la cebolla china en [+]

Una vez cocidos los cangrejos, romper las pinzas y vaciarlas, sacar y desmenuzar la carne del cuerpo.  En una olla, combinar la carne de cangrejo con el nam pla (o esencia de anchoas), ajo, cilantro y [+]

Combinar el pollo con la leche de coco y el nam pla (o esencia de anchoas) en un cazo de fondo grueso y deje cocer suavemente, parcialmente tapado, hasta que esté tierno el pollo, unos 15 minutos, según [+]

En una olla, calentar hasta que hierva la leche de coco. Luego, agregar la carne a tiras, reducir el fuego y dejar cocer despacio, parcialmente tapado, 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Agregar, [+]

Mezclar el azúcar con la salsa de soya y el vinagre. Por otro lado, calentar el aceite en una sartén, cuando un trozo de pan se nos dore en 30 segundos el aceite estará a punto. Por otro lado, freír [+]

En una cacerola, calentar el aceite y saltear la cebolla picada; agregar el curry, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta. Rociar con el zumo de limón y remover con cuidado. Por otro lado, añadir las [+]

Lavar el mondongo con abundante agua, bañarlo con jugo de limón y cortarlo en trocitos.Hervirlo en abundante agua con sal hasta que esté tierno.Aparte, quemarle la pelusa a las patitas de cerdo, [+]