Recetas de Segundos
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Picar las habas, los garbanzos, el burghul, la cebolla, el perejil, el ajo y el cilantro.Añadir las especias y mezclar bien. Agregar el bicarbonato y la levadura, mezclar y formar las albóndigas. Freír [+]
Freír el conejo cortado junto con la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite.Agregar el caldo y seguir la cocción de la carne a fuego bajo.Preparar una mezcla con la harina, el azúcar y la [+]
Poner a saltear la carne de buey cortada en trozitos con un chorrito de aceite. Una vez dorada, añadir el tomate picado. Dejar cocinar unos minutos.Agregar los puerros cortados, el mustard greens, la [+]
Hacer un puré con los guisantes.Colar la lata de maíz y agregar el líquido al puré. En un bol aparte, hacer el puré de papas y agragarle una pizca de sal y pimienta, más la mantequilla.Mezclar ambos [+]
Poner a cocer en una olla el pollo trozado junto con la cebolla, los tomates, los ajos y el perejil, todo cortado en pequeños trozos. Añadirle una pizca de sal y pimienta y agregar el caldo. Cocinar [+]
En una sartén con un chorrito de aceite, dorar la cebolla y el ajo. Agregar a la cocción la carne cortada en pequeños trozos y remover.Verter la salsa y condimentar a gusto.Añadir las judías a la [+]
Quitarle a los boquerones la espina, de modo que queden abiertos, y condimentarlos con sal, ajo picado, perejil, comino y pimentón. Encimarlos en un plato, condimentarlos muy bien entre una y otra capa. [+]
Condimentar el pescado con limón, comino, pimentón y cilantro, y dejar que tome gusto. Freír la cebolla. En una fuente aceitada, colocar una capa de rodajas de limón, sobre ésta, las patatas cocidas [+]
Cortar y pelar los tomates y las cebollas en cubitos. Picar el ajo. En una sartén con un poco de aceite, preparar una salsa con estos ingredientes.Agregar las sardinas y cocinar a fuego lento.Incorporar [+]
Picar el ajo y el comino y mezclarlo con una pizca de sal y pimienta. Agregar el jugo exprimido del limón.Con esta mezcla, rellenar el interior delpescado. Rebozar muy bien el pescados en harina y freír [+]
Quitarle las branquias al pescado.Cubrir con el salvado y poner a dorar a fuego muy suave con un poco de aceite. Calentar agua en una olla y condimentarla con ajo picado, limón, comino y sal.Echar el [+]
Merluza en salsa de choclo
Calabacines rellenos de arroz y carne...
Maqluba de berenjenas
Ganso con Manzanas
Tortilla de zapallitos y salchichas
Salmón a la pimienta
Lasaña vegetariana
Budín de pescado
Empanadas de pescado o mejillones
Fricassé de pollo