Recetas de Segundos
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Preaparación:Mezclar los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea.Moldearla formando bolitas.Asar sobre carbón o fuego. También se las puede cocinar en el horno. [+]
Freír la carne, la cebolla y las especias. Una vez cocida, agregar las almendras y los piñones.Poner a hervir el burgol por 2 horas, escurrir y añadir la carne, la cebolla, una pizca de sal y de [+]
Poner en una olla a freír la cebolla y el ajo. Dejar unos minutos y agregar el hígado. Dorar.Añadir el tomate y echar la sal, pimienta y comino a gusto.Dejar hervir a fuego suave por unos 20 minutos. [+]
Separar las hojas del repollo y hervirlas. Cubrir el fondo y los lados de una fuente para horno engrasada, con hojas de repollo. Agregar un poco de carne picada, poner más hojas de repollo y carne, y así [+]
En un bol, poner a mezclar 1/2 vaso de vinagre, agua, el jugo de dos limones, 3/4 vaso de Tahina y una pizca de sal. Formar una masa con la carne picada, la cebolla, el perejil, la pimienta y demás [+]
Saltear la cebolla cortada en un poco de aceite junto con unas hojas de laurel. Una vez que esté transparente, agregar el pollo cortado en trozos y dorar un poco. Incorporar las ciruelas y dejar cocinarr [+]
Cortar los dos pedazos de carne en cubos.Mezclar 1 cebolla con perejil y cilantro, agregar un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino, pimienta y ajo en polvo. Incorporar la carne a esta [+]
Poner la perdiz a hervir junto con una pizca de sal y pimienta, un poco de cardamomo y clavo, más la cebolla cortada en rebanadas.Cuando las perdices estén listas, retirar del caldo y saltear unos [+]
Cocinar el pollo en una fuente untada con aceite, acompañado de unas cebollas y remojado con limón. Agregarle encima unas hojas de perejil picadas, ramitas de romero y hojas y laurel; esparcirle un poco [+]
Freír la cebolla y el ajo, agregar el ketchup, la worcestershire, los tomates y remover bien. Cocinar en fuego suave. Cocinar la carne por separado, en otra sartén con aceite. Servir la carne a punto, [+]
Albondiguitas a la griega
Rollo empanado de berenjenas
Quinoa con verduras
Estofado de pollo al vermouth
Paletilla rellena de longaniza
Conejo con cebollas
El hadj arroz
Pollo sobre lecho de cebollas
Milhojas de patatas
Pescado asado con salvado