Perdiz asada
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 4 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
Cómo hacer perdiz asada paso a paso
-
Poner la perdiz a hervir junto con una pizca de sal y pimienta, un poco de cardamomo y clavo, más la cebolla cortada en rebanadas.
-
Cuando las perdices estén listas, retirar del caldo y saltear unos minutos en una sartén con un poco de aceite.
